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3 cocktails inspirados em gangsters

 TAGS:undefinedUma das personagens mais poderosas e famosas das décadas de 1920 e 1930 foi Al Capone, que para além de gangster foi também dono de casinos, de lojas de bebidas clandestinas e precursor da cultura do cocktail.

Durante os anos de proibição de álcool, aumentou o consumo de bebidas fortes, entre ellas, o whisky escocês.

Os bartenders, que serviam nos bares clandestinos dessa época, experimentavam misturas com as sobras das bebidas, criando bebidas totalmente novas.

Al Capone, distribuía clandestinamente whisky sem adulterar aos speakeasis dos Estados Unidos, também ficou conhecido pela sua fascinação por cocktails proibidos, incluindo o facto de possuir o seu próprio bar de cocktails.

Hoje partilhamos 3 cocktails inspirados nesta personagem:

Penicilín

Este cocktail foi criado em 2005 por San Ross do bar Milk & Honey de New York. Combina o sabor do mel com sumo de limão, gengibre e Cutty Sark Prohibition.

Ingredientes:

Preparação:

  1. Deitar os ingredientes e gelo picado no copo misturador, agitar e servir.

Barbary Coast

Este cocktail é um claro exemplo das arriscadas combinações feitas durante o período da proibição e com a reduzida quantidade de álcool existente. Trata-se de uma mistura de gin e whisky.

Ingredientes:

  • ¾ de onça de blended scotch whisky
  • ¾ de onça de gin
  • ¾ de onça de cacau
  • ¾ de onça de creme de leite

Preparação:

  1. Deitar os ingredientes e gelo picado no copo misturador.
  2. Coar e servir em copo previamente arrefecido.

 

The Scofflaw Cocktail

Este cocktail recebeu o seu nome de um adjectivo criado em 1924, quando foi pedido aos participantes dum concurso que definissem com uma só palavra a ideia de um bebedor sem moral, insolente e mau cidadão.

Ingredientes:

  • 1 e ½ onças de whisky de centeio
  • 1 onça de vermute seco
  • ¾ de onça de sumo de limão
  • ¾ de groselha
  • 2 gotas de bitter de laranja

Preparação:

  1. Deitar os ingredientes com gelo no copo misturador.
  2. Misturar, coar e servir em taça de cocktail bem gelada.
  3. Decorar com um pedaço de casca de laranja.

 TAGS:Cutty Sark ProhibitionCutty Sark Prohibition

Cutty Sark Prohibition: um uísque de Escócia que tem 50º de álcool. uísque classificado com 4,4 pontos sobre 5 segundo os utilizadores de Uvinum.

 

7 coktails sem álcool

 TAGS:undefinedO Cocktail sem álcool é uma das opções ideais para *mulheres grávidas* e famílias com crianças, que gostam de partilhar deliciosos sabores e infinitos tipos de mistura.

1. Cocktail de cítricos e chá

Bem-vindo sobretudo nas épocas mais frias do ano, com um suave sabor a citrinos, deve preparar-se um dia antes de ser bebido.

Ingredientes:

  • 1 chávena de sumo de laranja instantâneo
  • ¾ chávena de chá instantâneo
  • ½ chávena de limonada doce
  • ½ chávena de açúcar em pó
  • ½ colherzinha de canela em pó
  • 2 pitadas de cravinho esmagado

Elaboração:

  1. Misturar os ingredientes e guardar num recipiente tapado durante 1 dia.
  2. Ferver 3/4 de uma chávena de água por cada 2 colheres de mistura.
  3. Pode ser servido com rodelas de laranja e um pau de canela para decorar.

2. Sidra com especiarias

Uma das qualidades desta bebida é o seu aroma, para além de ser uma alternativa para os climas mais frios.

Ingredientes:

  • 1/3 chávena de açúcar amarelo
  • 1/3 chávena de água
  • 2 colherzinhas de cravinho
  • 2 lascas de canela
  • 1 pitada de pimenta em grão
  • 6 chávenas de sidra de maçã

Elaboração:

  1. Misturar num recipiente com capacidade para 1 litro, o açúcar, a água e as especiarias e levar ao forno durante 5 minutos.
  2. Num recipiente de 2 litros, juntar a mistura de açúcar com a sidra e cozinhar a fogo alto durante 8 minutos. Mexer de vez em quando.
  3. Coar e servir.

3. Batido de Limão

Esta bebida é servida em copo alto /4 pessoas.

Ingredientes:

  • 4 chávenas de leite
  • ¾ chávena de sumo de limão
  • 1 lata pequena de leite condensado
  • 2 claras batidas em castelo com 3 colheres de açúcar
  • 2 colheradas de casca de limão bem raladas
  • Açúcar a gosto

Elaboração:

  1. Deitar o leite no copo da misturadora, juntamente com o sumo de limão, o açúcar e o leite condensado e bater durante 3 minutos.
  2. Bater as claras com o açúcar.
  3. Deitar a mistura nos copos e juntar o batido de claras a cada um deles.
    Polvilhar a raspa de limão e servir.

4. Piña colada sem álcool

Tal como a receita original de piña colada, este cocktail sem álcool é muito refrescante e pode ser saboreado por toda a família.

Ingredientes:

  • 2 chávenas de sumo de ananás
  • 2 bolas de gelado de rum com passas
  • 8 gotas de creme de coco
  • 4 rodelas de ananás
  • 4 cerejas marrasquino

Elaboração:

  1. Liquidificar o sumo de ananás, o creme de coco e o gelado.
  2. Guardar a mistura no frigorífico até servir.
  3. Decorar cada copo com rodelas de ananás e cerejas.

5. Cocktail de maçã com hortelã

Esta é uma bebida muito refrescante, saudável e fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 2 maçãs
  • 0,5 decilitros de água com gás
  • folhas de hortelã a gosto
  • gelo picado a gosto

Elaboração:

  • Juntar 2 folhas de hortelã ao sumo de limão.
  • Descascar as maçãs, retirar o centro e triturar.
  • Juntar o sumo de limão e as maçãs trituradas.
  • Misturar água com gás.
  • Servir a mistura num copo alto com gelo picado e decorar com algumas folhas de hortelã.

6. Bebida Tropical

Esta receita pode ser preparada em 15 minutos, é nutritiva e tem um sabor agradável.

Ingredientes:

  • 2 laranjas
  • 1 goiaba
  • 1 papaia pequena
  • 1 anona
  • 1 banana
  • 8 maracujás pequenos

Elaboração:

  1. Espremer as laranjas e deitar o sumo na batedora. Juntar as polpas de goiaba, papaia e anona.
  2. Liquidificar os ingredientes. Descascar uma banana e juntar à mistura. Voltar a liquidificar.
  3. Servir a mistura nos copos e deitar um pouco de polpa de maracujá a cada um.
    Colocar os copos no frigorífico até ficarem bem frios.

7. Cocktail de morangos com canela

Pode ser decorado com 2 tiras de casca de laranja penduradas.

Ingredientes:

  • 29ml de xarope de açúcar
  • 5 morangos
  • 103ml de leite meio-gordo
  • 44ml de creme de leite
  • canela em pó a gosto
  • gelo picado

Elaboração:

  1. Colocar os morangos, o xarope, o leite e o gelo picado na batedora.
  2. Liquidificar até triturar o gelo. Servir em copo alto.
  3. Juntar o creme de leite e polvilhar com canela.

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Teichenne Morango sem álcool

 

 

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Teichenne Pêssego sem álcool

Cocktails inspirados no escritor Roal Dahl

 TAGS:undefinedO restaurante Rocket, em Londres serve 4 cocktails, inspirados em diferentes obras do famoso escritor galês Roald Dahl, que hoje gostaríamos de partilhar.

Mr. Fox
Um cocktail inspirado no livro infantil – Fantastic Mr. Fox – escrito por Dahl em 1968. É elaborado com vodka Zubrówka, licor St Germain, cenoura, limão e sumo de maçã.

The Witches
Este é o segundo cocktail inspirado no livro com o mesmo nome e publicado em 1983. É feito com rum Havana Club, rum de coco Koko Kanu, creme de licor de amoras, amoras e sumo de limão.

Marvellous Medicine
Um cocktail fruto do livro infantil – George’s Marvellous Medicine – ilustrado por Quentin Blake e publicado em 1981. A bebida é azul brilhante e leva gin Whitley Neill, Blue Curaçao, licor de pêssego, sumo de limão e xarope de açúcar.

Charlie and the Chocolate Factory
Por último, este cocktail, inspirado no famoso livro infantil, escrito em 1964 – Charlie e a fábrica de chocolate, é elaborado com Chivas Regal, rum El Dorado, licor de chocolate Mozart e gelado de chocolate. Doce e delicioso… 

Esta iniciativa é parte da campanha de Primavera – Literary Greats – em colaboração com a Broadgate Circle; tal como o nome indica, uma formação de restaurantes, cafés, comércio de alimentação ambulante e ginásios, localizada em Londres e que agora promove cocktails inspirados em narrativa.

Já sabes, se andas por Londres não deixes de visitar algum destes bares e deixa-te seduzir por bebidas literárias. De qualquer modo, podes sempre tentar fazê-los em casa.

 TAGS:Copo medidor de CoquetélCopo medidor de Coquetél

Copo medidor de Coquetél: abricado em aço inoxidável em forma de ampulheta.

 

 

 TAGS:Coqueteleira Boston 800mlCoqueteleira Boston 800ml

Coqueteleira Boston 800ml: Formado por dois copos: um de vidro e outro de aço inoxidável. De fácil utilização: Uma vez que os ingredientes se encontram no copo de vidro, tapam-se com o segundo copo. Fechar e agitar. Para abrir dá-se uma ligeira pancada num dos lados do copo de aço inoxidável, onde deve estar a sua bebida antes de abrir o shaker.

 

2 cocktails para ajudar a digestão

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Granizado de cítricos:

Este cocktail é bastante fácil de preparar, é refrescante, delicioso e pode ser servido como digestivo, após uma refeição abundante.

Para além da aparência, atraente, contém vitamina C em grande quantidade, fornecida pelo sumo de laranja, tangerina e limão e como tal, ajuda a reforçar as nossas defesas naturais. Também se admite a versão sem álcool, para que os mais pequenos possam saborear a bebida com os adultos.

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 10 laranjas
  • 10 tangerinas
  • 1 limão
  • 2 colheres de açúcar
    Vodka, gin ou rum a gosto.

Elaboração:

  1. Deitar 12 cubos de gelo na batedora, juntamente com o açúcar e servir em 2 copos de cocktail.
  2. Juntar o sumo previamente congelado (cerca de 4h) e o sumo das laranjas, o limão e as tangerinas.
  3. Misturar os ingredientes delicadamente para evitar que o granizado derreta antes de tempo.
  4. Juntar vodka, gin ou rum nos copos dos adultos. A versão sem álcool pode ser decorada de modo diferente, com rodelas de limão ou laranja, para que se as bebidas se possam distinguir.
  5. Servir imediatamente e saborear.

Cocktail de champanhe com fruta vermelha:

Um cocktail deliciosamente doce. E estamos na época de morangos…

Ingredientes:

  • 6 cubos de açúcar
  • 6 colheres de Angostura (opcional)
  • 1 casca de limão verde, 200gr de fruta vermelha (morangos, framboesas ou amoras)
  • 750ml de champanhe frio

Elaboração:

Deitar um cubo de açúcar no copo de champanhe e juntar um fio de angostura.
Cortar a casca de limão em finas lâminas.
Distribuir as frutas vermelhas nos copos e servir o champanhe.

 

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Mumm Cordon Rouge

 

 

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Silent Pool Gin

 

 

6 cocktails com vodka

 TAGS:undefinedSe és um amante de vodka certamente estás interessado em experimentar e saborear estas receitas de cocktails perfeitas para qualquer ocasião.

1. Vodka Praia Azul

Ingredientes:

  • 59ml de Vodka
  • 29ml de Triple sec
  • 1 pouco de sumo de limão
  • 7ml de calda de açúcar
  • 29ml de Curaçao azul

Elaboração:

  1. Misturar todos os ingredientes num shaker e servir em copo alto com gelo picado.
  2. Decorar com uma rodela de ananás.

2. Vodka Tónico

Ingredientes:

  • Sumo de limão
  • 44ml de Vodka
  • Água tónica

Elaboração:

  1. Servir a Vodka em copo alto com cubos de gelo. Acompanhar com água tónica.
  2. Juntar o sumo de limão e saborear.

 

3. 4 de Julho

Ingredientes:

  • 1/3 de medida de Curaçao Azul
  • 1/3 de medida de Xarope de groselha
  • 1/3 de medida de Vodka

Elaboração:

  1. Para obter a aparência de arco-íris, os ingredientes devem estar bem frios antes de servir.
  2. Deitar os ingredientes num shot com uma colher. Começar com 1/3 de medida de xarope de groselha, depois 1/3 de medida de vodka e finalmente, 1/3 de medida de azul de curazao.

4. Olhos verdes

Ingredientes:

  • 44ml de Curaçao Azul
  • 88ml de sumo de laranja
  • Sumo de limão a gosto
  • 44ml de Vodka

Elaboração:

  1. Deitar a Vodka, o Curazao e o sumo de laranja num copo alto com gelo.
  2. Decorar com o sumo de limão. Misturar e servir com palhinha.

5. Iguana

Ingredientes:

  • Sumo de laranja
  • Um quarto de limão
  • 15ml de Rum escuro
  • 15ml de Tequila Reposado
  • 15ml de Vodka

Elaboração:

  1. Servir as bebidas num copo com gelo e completar com sumo de laranja.
  2. Espremer o limão sobre o cocktail e deitar o quarto de limão no copo.

6. Chocolate Martini

Ingredientes:

  • 44ml de Licor de Cacau
  • 7ml de Xarope de Chocolate
  • 44ml de Vodka

Elaboração:

  1. Deitar a Vodka, o licor de Cacau e o xarope de Chocolate num shaker com gelo.
  2. Agitar bem e coar a mistura para um copo de martini.
  3. Pode decorar o cocktail com chocolate ralado.

 TAGS:Absolut Electrik SilverAbsolut Electrik Silver

Absolut Electrik Silver: uma vodka produzida en Suécia.

 

 

 TAGS:Crystal Head VodkaCrystal Head Vodka

Crystal Head Vodka: uma vodka feita em Canadá com um teor de álcool de 40º. no Uvinum, os utilizadores classificaram a la Crystal Head Vodka com uma nota media de 4,1 pontos sobre 5.

 

 

Os melhores aperitivos para um evento empresarial

 TAGS:undefinedNão entramos apenas na Primavera, mas também na temporada de eventos empresariais, feiras e palestras. Este tipo de acontecimento implica um bom serviço de catering, que deve adaptar-se a diferentes tipos de paladar.

A maioria dos aperitivos servidos nestas ocasiões são leves, frios ou quentes e de tamanho pequeno. Os cocktails de cava ou champanhe costumam ser um bom início, tanto para começar a conhecer os restantes participantes, como para preparar o estômago.

Dependendo da hora a que é servido o aperitivo, também é importante a presença de sumos (naturais, dois diferentes mínimo) e alguns refrescos.

Após os primeiros cocktails, as mesas devem estar preparadas com vinho branco e vinho tinto. É recomendável que estes vinhos possuam uma baixa graduação alcoólica, que sejam vinhos de qualidade, com Denominação de Origem e de preferência da região onde decorre o evento ou da região de origem da empresa que o patrocina.

Tal como os vinhos, também as cervejas devem marcar presença, sobretudo se os eventos decorrem em épocas com temperaturas altas. É aconselhável que a cerveja seja nacional e se for possível servir algumas variedades artesanais.

Também é agradecido encontrar vermute neste tipo de reuniões. O branco é elegante, de menor graduação alcoólica e bastante recomendável. Em algumas ocasiões são servidos cocktails sem álcool, são frescos e deixam um bom paladar para entrar na refeição ou mesmo para voltar às actividades previstas. No entanto, existe sempre a opção de servir um cocktail original, com um leve toque alcoólico.

Dependendo do tipo de organização e das actividades, muitos eventos empresariais utilizam os “clássicos”: Um champanhe ou cava de prestigio, a cerveja nacional de maior consumo, um bom vinho com Denominação de Origem conhecida ou tipo de cocktail conhecido por todos.

 

 TAGS:Moët & Chandon Brut ImpérialMoët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial: um vinhos espumantes Champagne está elaborado com pinot noir e pinot meunier e 12,5º de álcool en volume. 

 

 

 TAGS:Quinta do Vesúvio 2011Quinta do Vesúvio 2011

Quinta do Vesúvio 2011: um vinhos tinto da D.O. Douro a base das castas touriga nacional e touriga franca de 2011 e com uma teor de álcool de 14º.

 

 

Cocktails para combater o frio

 TAGS:undefinedSobre cocktails de Verão, já muito foi dito; refrescantes, aromáticos, com misturas de sabores originais e ligeiramente tropicais… Mas e no Inverno?

É uma época em que necessitamos energia para combater o frio e um aportamento extra de vitaminas para prevenir constipações. Uma boa opção são os cocktails de fruta com martini ou vodka. Ainda que sejam completamente aptos para os dias de Verão, insistimos na Vitamina C para o Inverno;laranja, limão, lima, toranja, kiwi…

Os cocktails com vinho e com cava também ajudam a passar melhor estes meses mais rigorosos e a sidra, uma bebida tradicional de Inverno, também deve ser levada a sério.

Alguns dos cocktails que têm vindo a ganhar importância, são os orientais, que vão ganhando terreno aos cocktails americanos. O saqué substitui o gin e normalmente leva especiarias, um tipo de cocktail bastante forte e aromático.

Entretanto, a febre do Gin Tónico não abranda e parece que continua a ser o sucesso dos bares, (de todos os tipos) mesmo durante o Inverno. Pode ser tomado com morangos, especiarias variadas, simples ou com esse toque gourmet que tanto agrada aos consumidores de hoje em dia.

Os ponches quentes não são um hábito nesta zona do mundo, mas a verdade é que são bastante bons e, graças à imigração dos últimos anos, vão sendo vistos (e bebidos) com mais assiduidade. Levam fruta, têm uma graduação alcoólica normalmente elevada, são doces e ajudam a apaziguar as dores de garganta.

Outros sabores, igualmente utilizados nos cocktails de Inverno são os da vodka ou do bourbon com café, cacau, leite de amêndoas, tequila, canela, etc… Bem quente, isso sim!

 TAGS:Flor de Caña Gran Reserva 7 AñosFlor de Caña Gran Reserva 7 Años

Flor de Caña Gran Reserva 7 Años: um rum originário de Nicarágua com um grau alcoólico de 40º. Os utilizadores de Uvinum dão a Flor de Caña Gran Reserva 7 Años 3,7 pontos de 5.

 

 

 TAGS:Flor de Caña 12 AñosFlor de Caña 12 Años

Flor de Caña 12 Años: um rum de Nicarágua com uma teor de álcool de 40º.

 

 

5 cocktails com champanhe que não podes perder

 TAGS:undefinedEste Natal, não precisas de champanhe apenas para brindar, também podes elaborar cocktails deliciosos para saborear ao longo destes dias de festa.

Cocktail de Natal

É muito fácil de preparar. De sabor muito doce, pode ser decorado com uma pequena espetada de fruta para acompanhar.

Ingredientes:

  • ¼ de copo de Champanhe
  • Xarope de romã
  • Espetada de fruta

Elaboração:

  1. Tanto o champanhe como o xarope de romã devem estar bem frios. Como alternativa, o xarope pode ser substituído por granizado natural de frutas.
  2. Servir o xarope de romã em primeiro lugar, depois deitar o champanhe até encher o copo e colocar a pequena espetada de fruta.
  3. Mexer e servir.

Cocktail de Champanhe com gengibre

Este é um cocktail pouco convencional e possui um sabor bastante particular, por essa razão deve ser elaborado com um bom champanhe para conseguir a melhor versão possível.

Ingredientes:

  • 3 tiras de gengibre em conserva
  • Cubos de gelo
  • 2 colheres de vodka
  • 120ml de champanhe

Elaboração:

  1. Colocar as tiras de gengibre no shaker e pressionar para que libertem o seu sabor.
  2. Juntar os cubos de gelo e o vodka. Agitar e coar para uma taça de champanhe.
  3. Encher a taça de champanhe e servir.

 

Black Velvet

A mistura de cerveja preta e champanhe provoca uma verdadeira explosão de sabor. É provável, que neste Natal o Black Velvet se converta num dos teus cocktails preferidos…

Ingredientes:

  • Champanhe
  • Cerveja preta

Elaboração:

  1. Encher meio copo (tipo Collins/Long drink) de cerveja preta y completar lentamente com champanhe.
  2. Mexer suavemente.

 

Barbotage

Este cocktail pode ser elaborado com cava brut ou qualquer outro champanhe de boa qualidade, que não arruíne o seu sabor final.

Ingredientes:

  • Conhaque
  • Grand Marnier
  • Cava brut

Elaboração:

  1. Deitar o conhaque e o Grand Marnier num copo de champanhe. Encher o resto do copo com cava brut e servir.

Mad Men

Este cocktail é quase um granizado de champanhe. A parte inferior do copo enche-se com gelo picado e depois… champanhe até ao bordo.

Ingredientes:

  • Gelo picado
  • Champanhe

Elaboração:

  1. Agitar bem o champanhe com gelo picado num shaker gelado.
  2. Coar a mistura para um copo Collins/Long drink e, se for necessário, terminar de encher o copo com champanhe.

 TAGS:Moët & Chandon Ice ImpérialMoët & Chandon Ice Impérial

Moët & Chandon Ice Impérial:  um vinhos espumantes da D.O. Champagne vinificado sobre as variedades pinot noir e pinot meunier e 12º de álcool en volume.

 

 

 TAGS:Moët & Chandon Brut ImpérialMoët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial: um vinho espumante com D.O. Champagne vinificado sobre as variedades pinot noir e pinot meunier e possui um grau alcoólico de 12,5º. 

 

 

 TAGS:Mumm Cordon RougeMumm Cordon Rouge

Mumm Cordon Rouge: um vinho espumantes com D.O. Champagne com pinot meunier e chardonnay e 12º de grau alcoólico.

 

 

*Imagen: John Wardell (flickr)

3 cocktails para começar bem o Outono

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Com a chegada do Outono, os cocktails com gin apresentam-se como uma das melhores opções para saborear em boa companhia e já com uma pontinha de frio.

Hoje trazemos 3 cocktails para esta estação com passos simples para seguir em casa.

Peach Bramble

Ingredientes:

  • 60ml de gin
  • 30ml de sumo de limão acabado de espremer
  • 20ml de xarope de açúcar
  • 15ml de Peche
  • Gelo picado a gosto
  • 1 pêssego para decorar
  • Algumas amoras para decorar

Elaboração:

  1. Para começar, escolher um copo “Old Fashioned”. O Bramble mais clássico é servido em copo baixo e largo mas esta versão mais recente precisa de outro tipo de copo.
  2. Encher o copo com gelo picado e juntar os ingredientes na ordem seguinte: gin, sumo de limão e xarope de açúcar.
  3. Mexer os ingredientes, e, caso seja necessário adicionar mais gelo picado. Juntar o licor Peche ou um licor de pêssego.
  4. Decorar com uma rodela de pêssego e amoras. 

Southside

Ingredientes:

  • 60ml gin
  • 15 ml de xarope de açúcar
  • Folhas de menta para decorar
  • Gelo a gosto

Elaboração:

  1. Escolher um copo clássico para cocktail e deixar no frigorífico até ficar bem fria.
  2. Juntar todos os ingredientes num shaker com gelo.
  3. Agitar e servir no copo frio.
  4. Decorar com algumas folhas de menta. 

Elderflower Gimlet

Ingredientes:

  • 60ml de gin
  • 20ml de sumo de lima
  • 20ml de Elderflower Cordial
  • Casca de limão

Elaboração:

  1. Escolher um copo de cocktail.
  2. Juntar todos os ingredientes num shaker com gelo.
  3. Agitar e servir.
  4. Decorar com a casca de limão em caracol no bordo do copo e saborear.

 TAGS:Martin Miller's GinMartin Miller’s Gin

Martin Miller’s Gin: um gin feito em Inglaterra que tem 40º de álcool. 

 

 

 TAGS:Greenall's London Dry Gin 1LGreenall’s London Dry Gin 1L

Greenall’s London Dry Gin 1L: um gin London Dry que tem 40º de álcool.

 

3 cocktails para aliviar a ressaca

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Verão, arraiais, festas…Se pretendes evitar ressacas procura opções que te permitam voltar a hidratar o teu corpo e a dar-lhe a energia que necessita. Hoje, trazemos 3 propostas de cocktails para aliviar a ressaca, caso tenhas exagerado na noite de ontem.

Banana Blitzer

Esta receita contém banana, rico em potássio, assim como leite de amêndoa que fornece uma importante quantidade de ferro. Com a ajuda da canela evitas os enjoos. Uma boa hidratação para ultrapassar a ressaca.

Ingredientes:

  • 1 caneca de leite de amêndoa
  • 1 banana cortada em rodelas
  • colher de mel
  • 1 caneca de gelo
  • Canela

Elaboração:

  1. Bater todos os ingredientes num copo misturador durante cerca de 1 minuto.

Zinger verde

Esta bebida acalma os enjoos e a dor de cabeça. Gera hidratação e desintoxicação.

Ingredientes:

  • 1/2 caneca de água filtrada
  • 1/2 caneca de gelo
  • ½ pepino pequeno
  • 1 maçã cortada em quadradinhos
  • 1/2 abacate
  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • 1 mão de espinafres

Elaboração:

  1. Bater todos os ingredientes num copo misturador durante cerca de 1 minuto em velocidade máxima.

Berry Reviver

A água de coco desta receita tem a capacidade de hidratar o organismo, por outro lado, o gengibre acalma o estômago.

Ingredientes:

  • 3 canecas de espinafres frescos
  • 1 pedaço de gengibre de 1cm
  • 1 caneca de água de coco
  • 1 ½ canecas de bagas congeladas
  • 1 ou 2 colheres de chá de mel
  • 1/2 caneca de gelo

Elaboração:

  1. Bater todos os ingredientes num copo misturador durante cerca de 1 minuto e servir.

Photo: Robert Gourley