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Vinho + Chocolate = Perder peso

 TAGS:undefinedNão é a primeira vez que publicamos informação sobre os benefícios de incluir vinho na nossa dieta, para emagrecer. Com o Verão a entrar, são muitos aqueles que decidem fazer dieta, mas, é necessário renunciar a vários alimentos e bebidas?

Pois talvez não, porque, segundo o Professor Tim Spector, do King College, em Londres, há um regime baseado em dois alimentos que poderiam ser contrários às dietas: o vinho e o chocolate.

Spector afirma que não é necessário eliminar estes alimentos da dieta, já que ajudam no processo da perda de peso e, sobretudo, a manter o novo peso a médio e longo prazo. E que entre os alimentos que ajudam a activar o movimento intestinal e a promover a reprodução de bactérias intestinais benéficas, encontra-se o queijo, o vinho e o chocolate.

O Professor Spector indica que uma boa dieta não assenta na base de contar calorias, mas sim nas bactérias que temos nos intestinos. O vinho, por exemplo, ajuda a cultivar as bactérias benéficas do nosso intestino, que permitem manter-nos em forma.

O exemplo fornecido por Spector, “quanto maior for a variedade de alimentos que ingerimos, maior será a variedade de micróbios que temos no nosso corpo e mais saudáveis estamos” é explicado pelo facto de que a maioria das pessoas consome menos de 20 tipos de alimentos, e muitos de estes, senão a maioria, são alimentos processados de modo artificial.

Este conjunto de informação levou Spector a investigar sobre o consumo desses produtos e sobre a possibilidade de serem responsáveis pelo facto de muitas pessoas não perderem peso. O seu filho prestou-se a estas mesmas investigações e manteve, durante 10 dias, o consumo de alimentos McDonalds. A sua principal conclusão, para além de confirmar o já mencionado, demonstrou que durante os 10 dias o seu filho perdeu 40% da sua flora bacteriana.

 

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Papa Figos 2014

 

 

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Esteva 2014

 

 

Quais são os alimentos mais afrodisíacos?

 TAGS:undefinedO chocolate, os morangos… são alimentos bem conhecidos por reavivar a paixão. Haverá mais alimentos afrodisíacos? A resposta é sim, há muitas e algumas que certamente nem conhece. Hoje mostramos-lhe algumas:

Amêndoas

Talvez pareça estranho que um fruto seco esteja entre os alimentos que afecte a libido. Mas para além das amêndoas, há mais frutos secos e podemos recordar que na obra, O Conde de Montecristo, o protagonista jantava sopa de amêndoas sempre que tinha um encontro amoroso.

Ostras

Entre os diversos moluscos com capacidade afrodisíaca (e existem vários), podemos dizer que as ostras ganham a medalha de ouro. Têm muitas propriedades benéficas para o organismo, como o zinco, que eleva a produção de esperma e de testosterona. Uma noite de prazer fica garantida.

Mel e canela

Para temperar diversos alimentos, o melhor é que seja com mel e canela, uma junção totalmente afrodisíaca e com muitos benefícios para a mente e para o corpo.

Cebola

O seu sabor é potencia a pulsão sexual, porém muitas pessoas não acham o “hálito de cebola” muito adequado para uma noite que promete. De qualquer forma, é recomendável em caso de impotência.

Vinho e cava

As bebidas são imprescindíveis para acompanhar um jantar romântico. Nada melhor que o vinho, ou as borbulhas do cava ou do champanhe para obter uma noite de sexo, principalmente o vinho tinto que proporciona uma série de vantagens ao organismo e aumenta a nossa qualidade de vida sexual.

Abacate

Utilizado por várias civilizações para potenciar o sexo, a árvore deste fruto significa “árvore dos testículos”. O abacate é rico em ácido fólico, vitamina B6, potássio, ácidos gordos Ómega-3 e ácido oleico, de modo que já sabemos que melhora o nosso estado de modo geral.

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Chocolate e vinho: aliados na dieta e no paladar

 TAGS:undefinedEle há prazeres na vida, como o de juntar vinho e chocolate, que até agora pareciam estar ligados a um determinado conceito de culpa, já que que se tende a pensar que os sabores deliciosos não podem ser saudáveis. Porém, uma série de estudos recentes sobre o vinho, revelam que, sempre consumido com moderação, o vinho é um grande aliado do nosso organismo na prevenção de doenças cardiovasculares e envelhecimento entre outros.

Aquilo que até agora desconhecíamos é que o chocolate também traz benefícios à nossa saúde, combinado com outros alimentos, o vinho, ou pelo menos são estas as conclusões dos estudos realizados por dois nutricionistas – Aidan Goggins e Glen Matten – que em breve irão publicar toda a informação relativa aos estudos num livro: The Sirtfood Diet.

Os autores descrevem a sua investigação sobre as sirtuínas, as enzimas que afectam o mecanismo celular regulando a expressão de determinados genes. Estas enzimas encontram-se em alguns vegetais conhecidos como estimuladores das sirtuínas, que, segundo os estudos, põem em funcionamento os mesmos mecanismos intervenientes no nosso organismo quando fazemos exercício, ajudando-nos a perder peso ao queimar gorduras e incrementando a massa muscular.
Nos alimentos referidos incluem-se as couves, mirtilo, cítricos, maçã, cebola, chá verde, alcaparras, vinho tinto e chocolate preto. Evidentemente, a recomendação é a de que estes alimentos devem ser consumidos com moderação, sobretudo no caso do vinho.

Nós acrescentamos que, apesar dos benefícios que estes alimentos parecem estar prestes a demonstrar, o ideal é manter uma alimentação equilibrada, um estilo de vida que inclua o exercício físico, e, (porque não?) de vez em quando oferecer um mimo a nós próprios com um bom vinho, chocolate e aquilo que o nossa corpo peça. Isso sim…sem abusar…

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Duorum 2013 costuma acompanhar de comida chinesa e carne grelhada. 

 

 

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Porca de Murça 2013 um vinhos tinto com D.O. Douro cujo coupage contém tinta roriz e touriga nacional de 2013 e tem um volume de álcool de 13º.