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Os cocktails mais estranhos do mundo

 TAGS:undefinedJá se sabe que existe uma enorme variedade de cocktails pelo mundo afora, e não é pouco comum depararmo-nos com alguns alguns deles verdadeiramente estranhos, excêntricos e, inclusive, repugnantes. Reunimos 7 destes cocktails para partilhar consigo. Atreve-se a provar?

7. Coquetier
Servido em alguns bares da Alemanha, esta bebida é composta por rum, chocolate e canela. Até aqui tudo normal, depois é servido…numa casca de ovo.

6. Cerveja e Leite
É preparado com um copo de cerveja e um copo de leite…um cocktail que ganha terreno entre os mais jovens.

5. Smoker’s Cough (Tosse de Fumador)
Se pensa que já viu tudo, talvez mude de opinião quando conhecer a receita deste cocktail. Jägermeister e maionese em partes iguais. Definitivamente, dois produtos de forte sabor e consequências desconhecidas.

4. Eggmeister
Continuando nos licores, o Eggmeister chega a parecer inocente se o compararmos com o Smoker’s Cough. O licor vem num shot onde se coloca um ovo cozido. Para tomar imediatamente.

3. “Wakey, Wakey, Mary, Eggs and Bacey”
Uma bebida que pode levar a dor de estômago, embora também possa fazer parte de um pequeno-almoço ou curar uma grande ressaca. Tome nota: Bacon, ovos de codorniz, queijo derretido, molho picante e cerveja irlandesa. Habitualmente servido em Reno, nos EUA.

2. Vinho de Ratos
Já pode começar a imaginar o copo…É muito popular na Ásia. Trata-se de um vinho de baixa fermentação, guardado em recipientes com pequenos ratos mortos, o que faz parte do processo de envelhecimento.

1. Cocktail “Sourtoe”
Provavelmente seja o cocktail mais macabro desta modesta lista, já que pode ferir a sensibilidade de alguns. É uma bebida servida num hotel de Yukón, no Canadá, e é elaborada com champanhe ou licor. Ao copo junta-se um dedo de pé humano. Diz a lenda que, em 1973, um homem encontrou um dedo amputado por congelação, há 50 anos atrás, e teve a simples ideia de incluir o dedo na sua bebida…

 

 

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3 cocktails de cava que não é possível ignorar

 TAGS:undefinedQuando se fala de cocktails normalmente pensamos nas bebidas tradicionais como o rum e a vodka, no entanto há uma tendência crescente para o uso de cava ou vinho espumante na elaboração de cocktails. Com a chegada do Verão, estas bebidas são bastante apetecíveis e ainda mais gratificantes em boa companhia. Hoje deixamos-lhe 3 cocktails de cava que pode preparar facilmente e partilhar com os amigos ou a família.

Cocktail de cava e morango

Ingredientes (para 4 copos):

  • 4 shots de licor de laranja
  • 4 colherzinhas de mel
  • 4 morangos frescos, sem parte verde
  • 1 garrafa de cava bem fria

Preparação:

  1. Numa batedora misturar todos os ingredientes menos o cava. Bater até obter um líquido suave e homogéneo.
  2. Servir o líquido até ao meio do copo bem frio.
  3. Encher o copo com cava ou espumante bem frio.

Cocktail água de Valência

Ingredientes:

  • 40ml de cava meio-seco
  • 80ml de sumo de laranja (de preferência natural e acabado de espremer)
  • 15ml de vodka
  • 2 colherzinhas de açúcar

Preparação:

  1. Misturar completamente os 4 ingredientes.
  2. É bom referir que esta bebida e bastante forte! A vodka é uma das bebidas brancas com maior graduação alcoólica, ao misturá-la com cava ou álcool esconde a sua presença ao paladar. Atenção às quantidades!

Cocktail de maçã espumante

Ingredientes:

  • 1 medida de sumo de maçã
  • 1/2 medida de conhaque
  • 1/2 medida de xarope de açúcar
  • 4-5 pedaços de maçã
  • 3 medidas de cava ou champanhe
  • Gelo a gosto

Preparação:

  1. Num shaker, misturar todos os ingredientes, menos o cava, até obter um creme homogéneo.
  2. Servir a mistura em copo frio e juntar o cava ou o champanhe.
  3. Também pode preparar uma versão sem álcool deste cocktail: substituir o conhaque por sumo de pêra, e o champanhe por sidra sem álcool.

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As melhores esplanadas para beber um copo (quase nas nuvens)

 TAGS:undefinedGostarias de visitar e beber um copo em algumas das esplanadas mais espetaculares da Europa?

Hoje partilhamos a selecção publicada por El Viajero, que nos mostra alguns dos sítios mais belos da Europa para beber um copo e gozar as vistas desde as alturas.

  • Searcys, The Gherkin: Situado nos últimos 3 andares de um arranha-céus em forma de bala, The Gherkin, localiza-se na zona financeira de Londres. O edifício foi desenhado pelo arquitecto britânico Norman Foster e a sua descrição poderia levar a pensar que este é um sítio onde apenas os executivos vão beber depois do trabalho. Errado! Está aberto ao público em horário e datas específicas. Podes reservar mesa e saborear um jantar sob a fantástica cúpula de vidro.
  • Sky Pod, Sky Garden: Perto do do Rio Tâmisa e da ponte de Londres, localizam-se dois restaurantes e um café-bar. Este último chama-se Sky Pod, de manhã serve pequenos-almoços e à noite cocktails que podes saborear com vistas para o arranha-céus The Shard.
  • Vertigo 42 champagne Bar: No último piso do arranha-céus Tower 42, na rua Old Broad. Neste bar não se paga entrada mas a mesa deve ser reservada com antecedência e indicação do tempo que se pretende estar. As cadeiras em forma de cisne são deliciosas e desenhadas por Arne Jacobsen.
  • Skynight Bar, Hotel Silken Puerta América: O hotel Silken Puerta América fica em Madrid, no último andar (13) e tem um bar com esplanada. O Skynight foi projectado pelo arquitecto francês Jean Nouvel.
  • Sky Bar, Grand Hotel Central: Em Barcelona. O bar abre as portas entre Abril e Outubro no terraço do edifício. Desde as alturas, podes contemplar a Basílica de Santa María del Mar, as Torres Mapfre e a praia.
  • Eclipse Bar, Hotel W: Situado no piso 26 do conhecido Hotel W, em Barcelona, o bar Eclipse é famoso pelas suas festas e noites com djs convidados. Tens à tua disposição diversas bebidas e um menu de sushi.
  • Ciel de Paris: Este bar restaurante parisiense oferece um menu para pequenos-almoços, almoços, jantares e à noite, um bom copo de champanhe. Tem uma vista impressionante da Torre Eiffel.
  • Monkey Bar, 25 Hours Hotel Bikini: No último andar do Hotel 25 Hours Bikini, em Berlim, podes assistir a sessões com djs e desfrutar uma esplanada com vista panorâmica de 360 graus, para além das vista do Zoológico de Berlim. Variedade de cocktails e snacks, a não perder.
  • Puro The Bar: Mais um bar que não deve deixar de ser visitado em Berlim. Tem um amplo grupo de djs fixos, uma luz ténue (que deveria ter qualquer lounge) e vistas de 360 graus sobre a cidade, a Igreja Memorial de Berlim e o parque de Tiergarten, entre outros.
  • Terraza del Hotel Lamée: Localizado no nono piso do Hotel Lamée, tem uma vista belíssima sobre o centro histórico de Viena. Oferece bebidas e uma elegante carta de pratos.
  • The Loft, Hotel Sofitel: Outro bar para visitar em Viena. The Loft, fica no andar 18 do Hotel Sofitel. Aqui podes apreciar a Catedral de Viena e tens vistas sobre os telhados do centro histórico da cidade.

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Mumm Cordon Rouge: um vinhos espumantes da D.O. Champagne vinificado com pinot meunier e chardonnay e 12º de grau alcoólico

 

 

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Moët & Chandon Brut Impérial: um vinhos espumantes com D.O. Champagne com um coupage a base de pinot noir e pinot meunier e 12,5º de álcool. 

 

7 coktails sem álcool

 TAGS:undefinedO Cocktail sem álcool é uma das opções ideais para *mulheres grávidas* e famílias com crianças, que gostam de partilhar deliciosos sabores e infinitos tipos de mistura.

1. Cocktail de cítricos e chá

Bem-vindo sobretudo nas épocas mais frias do ano, com um suave sabor a citrinos, deve preparar-se um dia antes de ser bebido.

Ingredientes:

  • 1 chávena de sumo de laranja instantâneo
  • ¾ chávena de chá instantâneo
  • ½ chávena de limonada doce
  • ½ chávena de açúcar em pó
  • ½ colherzinha de canela em pó
  • 2 pitadas de cravinho esmagado

Elaboração:

  1. Misturar os ingredientes e guardar num recipiente tapado durante 1 dia.
  2. Ferver 3/4 de uma chávena de água por cada 2 colheres de mistura.
  3. Pode ser servido com rodelas de laranja e um pau de canela para decorar.

2. Sidra com especiarias

Uma das qualidades desta bebida é o seu aroma, para além de ser uma alternativa para os climas mais frios.

Ingredientes:

  • 1/3 chávena de açúcar amarelo
  • 1/3 chávena de água
  • 2 colherzinhas de cravinho
  • 2 lascas de canela
  • 1 pitada de pimenta em grão
  • 6 chávenas de sidra de maçã

Elaboração:

  1. Misturar num recipiente com capacidade para 1 litro, o açúcar, a água e as especiarias e levar ao forno durante 5 minutos.
  2. Num recipiente de 2 litros, juntar a mistura de açúcar com a sidra e cozinhar a fogo alto durante 8 minutos. Mexer de vez em quando.
  3. Coar e servir.

3. Batido de Limão

Esta bebida é servida em copo alto /4 pessoas.

Ingredientes:

  • 4 chávenas de leite
  • ¾ chávena de sumo de limão
  • 1 lata pequena de leite condensado
  • 2 claras batidas em castelo com 3 colheres de açúcar
  • 2 colheradas de casca de limão bem raladas
  • Açúcar a gosto

Elaboração:

  1. Deitar o leite no copo da misturadora, juntamente com o sumo de limão, o açúcar e o leite condensado e bater durante 3 minutos.
  2. Bater as claras com o açúcar.
  3. Deitar a mistura nos copos e juntar o batido de claras a cada um deles.
    Polvilhar a raspa de limão e servir.

4. Piña colada sem álcool

Tal como a receita original de piña colada, este cocktail sem álcool é muito refrescante e pode ser saboreado por toda a família.

Ingredientes:

  • 2 chávenas de sumo de ananás
  • 2 bolas de gelado de rum com passas
  • 8 gotas de creme de coco
  • 4 rodelas de ananás
  • 4 cerejas marrasquino

Elaboração:

  1. Liquidificar o sumo de ananás, o creme de coco e o gelado.
  2. Guardar a mistura no frigorífico até servir.
  3. Decorar cada copo com rodelas de ananás e cerejas.

5. Cocktail de maçã com hortelã

Esta é uma bebida muito refrescante, saudável e fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 2 maçãs
  • 0,5 decilitros de água com gás
  • folhas de hortelã a gosto
  • gelo picado a gosto

Elaboração:

  • Juntar 2 folhas de hortelã ao sumo de limão.
  • Descascar as maçãs, retirar o centro e triturar.
  • Juntar o sumo de limão e as maçãs trituradas.
  • Misturar água com gás.
  • Servir a mistura num copo alto com gelo picado e decorar com algumas folhas de hortelã.

6. Bebida Tropical

Esta receita pode ser preparada em 15 minutos, é nutritiva e tem um sabor agradável.

Ingredientes:

  • 2 laranjas
  • 1 goiaba
  • 1 papaia pequena
  • 1 anona
  • 1 banana
  • 8 maracujás pequenos

Elaboração:

  1. Espremer as laranjas e deitar o sumo na batedora. Juntar as polpas de goiaba, papaia e anona.
  2. Liquidificar os ingredientes. Descascar uma banana e juntar à mistura. Voltar a liquidificar.
  3. Servir a mistura nos copos e deitar um pouco de polpa de maracujá a cada um.
    Colocar os copos no frigorífico até ficarem bem frios.

7. Cocktail de morangos com canela

Pode ser decorado com 2 tiras de casca de laranja penduradas.

Ingredientes:

  • 29ml de xarope de açúcar
  • 5 morangos
  • 103ml de leite meio-gordo
  • 44ml de creme de leite
  • canela em pó a gosto
  • gelo picado

Elaboração:

  1. Colocar os morangos, o xarope, o leite e o gelo picado na batedora.
  2. Liquidificar até triturar o gelo. Servir em copo alto.
  3. Juntar o creme de leite e polvilhar com canela.

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6 cocktails com vodka

 TAGS:undefinedSe és um amante de vodka certamente estás interessado em experimentar e saborear estas receitas de cocktails perfeitas para qualquer ocasião.

1. Vodka Praia Azul

Ingredientes:

  • 59ml de Vodka
  • 29ml de Triple sec
  • 1 pouco de sumo de limão
  • 7ml de calda de açúcar
  • 29ml de Curaçao azul

Elaboração:

  1. Misturar todos os ingredientes num shaker e servir em copo alto com gelo picado.
  2. Decorar com uma rodela de ananás.

2. Vodka Tónico

Ingredientes:

  • Sumo de limão
  • 44ml de Vodka
  • Água tónica

Elaboração:

  1. Servir a Vodka em copo alto com cubos de gelo. Acompanhar com água tónica.
  2. Juntar o sumo de limão e saborear.

 

3. 4 de Julho

Ingredientes:

  • 1/3 de medida de Curaçao Azul
  • 1/3 de medida de Xarope de groselha
  • 1/3 de medida de Vodka

Elaboração:

  1. Para obter a aparência de arco-íris, os ingredientes devem estar bem frios antes de servir.
  2. Deitar os ingredientes num shot com uma colher. Começar com 1/3 de medida de xarope de groselha, depois 1/3 de medida de vodka e finalmente, 1/3 de medida de azul de curazao.

4. Olhos verdes

Ingredientes:

  • 44ml de Curaçao Azul
  • 88ml de sumo de laranja
  • Sumo de limão a gosto
  • 44ml de Vodka

Elaboração:

  1. Deitar a Vodka, o Curazao e o sumo de laranja num copo alto com gelo.
  2. Decorar com o sumo de limão. Misturar e servir com palhinha.

5. Iguana

Ingredientes:

  • Sumo de laranja
  • Um quarto de limão
  • 15ml de Rum escuro
  • 15ml de Tequila Reposado
  • 15ml de Vodka

Elaboração:

  1. Servir as bebidas num copo com gelo e completar com sumo de laranja.
  2. Espremer o limão sobre o cocktail e deitar o quarto de limão no copo.

6. Chocolate Martini

Ingredientes:

  • 44ml de Licor de Cacau
  • 7ml de Xarope de Chocolate
  • 44ml de Vodka

Elaboração:

  1. Deitar a Vodka, o licor de Cacau e o xarope de Chocolate num shaker com gelo.
  2. Agitar bem e coar a mistura para um copo de martini.
  3. Pode decorar o cocktail com chocolate ralado.

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Absolut Electrik Silver: uma vodka produzida en Suécia.

 

 

 TAGS:Crystal Head VodkaCrystal Head Vodka

Crystal Head Vodka: uma vodka feita em Canadá com um teor de álcool de 40º. no Uvinum, os utilizadores classificaram a la Crystal Head Vodka com uma nota media de 4,1 pontos sobre 5.

 

 

Os melhores aperitivos para um evento empresarial

 TAGS:undefinedNão entramos apenas na Primavera, mas também na temporada de eventos empresariais, feiras e palestras. Este tipo de acontecimento implica um bom serviço de catering, que deve adaptar-se a diferentes tipos de paladar.

A maioria dos aperitivos servidos nestas ocasiões são leves, frios ou quentes e de tamanho pequeno. Os cocktails de cava ou champanhe costumam ser um bom início, tanto para começar a conhecer os restantes participantes, como para preparar o estômago.

Dependendo da hora a que é servido o aperitivo, também é importante a presença de sumos (naturais, dois diferentes mínimo) e alguns refrescos.

Após os primeiros cocktails, as mesas devem estar preparadas com vinho branco e vinho tinto. É recomendável que estes vinhos possuam uma baixa graduação alcoólica, que sejam vinhos de qualidade, com Denominação de Origem e de preferência da região onde decorre o evento ou da região de origem da empresa que o patrocina.

Tal como os vinhos, também as cervejas devem marcar presença, sobretudo se os eventos decorrem em épocas com temperaturas altas. É aconselhável que a cerveja seja nacional e se for possível servir algumas variedades artesanais.

Também é agradecido encontrar vermute neste tipo de reuniões. O branco é elegante, de menor graduação alcoólica e bastante recomendável. Em algumas ocasiões são servidos cocktails sem álcool, são frescos e deixam um bom paladar para entrar na refeição ou mesmo para voltar às actividades previstas. No entanto, existe sempre a opção de servir um cocktail original, com um leve toque alcoólico.

Dependendo do tipo de organização e das actividades, muitos eventos empresariais utilizam os “clássicos”: Um champanhe ou cava de prestigio, a cerveja nacional de maior consumo, um bom vinho com Denominação de Origem conhecida ou tipo de cocktail conhecido por todos.

 

 TAGS:Moët & Chandon Brut ImpérialMoët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial: um vinhos espumantes Champagne está elaborado com pinot noir e pinot meunier e 12,5º de álcool en volume. 

 

 

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Quinta do Vesúvio 2011: um vinhos tinto da D.O. Douro a base das castas touriga nacional e touriga franca de 2011 e com uma teor de álcool de 14º.