No mundo da gastronomia e do turismo, o prazer sensorial vai ganhando um grande protagonismo. A busca é a do prazer oferecido pela comida e pela bebida. Por essa razão, as melhores provas são aquelas que proporcionam o máximo prazer no momento de beber, por exemplo, vinho.
1. Bem rodeados. Uma cata deste tipo pede o melhor ambiente possível, seja com a família ou os amigos, o importante é que sejam pessoas que nos façam sentir bem ao mesmo tempo que saboreamos um bom vinho. Está tudo ligado: relaxamento e ambiente descontraído.
2. Divertimento. Para lá das provas profissionais, uma prova especialmente boa, procura a diversão, beber vinho por puro prazer, porque gostamos e nos entusiasma, sem obrigações.
3. Desfrutar dos sentidos. Neste tipo de prova entra, sem dúvida, a união dos sentidos. A visão, o olfato e o paladar são indispensáveis para aprender a procurar novos sabores e aromas que depois nos permitem distinguir vinhos, porém, sempre com o prazer da prova.
4. Vinhos cativantes. Segundo os especialistas, este tipo de provas são feitas com vinhos que fascinam e cativam, diferentes, talvez, ou um clássico imperdível.
5. Pode ser organizada em qualquer sítio. Ao contrário das provas profissionais, por vezes um pouco empertigadas, estas provas podem ser feitas onde o organizador queira; em casa, no jardim ou num bar, com amigos e alguém que entenda um pouco deste tema e ajude a desenvolver novos conhecimentos do paladar.
Quinta do Portal Grand Reserva 2011
Quinta do Portal Grand Reserva 2011: um vinhos tinto de D.O. Douro vendimiado en 2011 e 13º de teor de álcool.
Carm cm 2011
Carm cm 2011: um vinhos tinto com D.O. Douro com uvas 2011.
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