Autor: priralston

Os 5 productos da Jack Daniel’s mais vendidos

 TAGS:Jack Daniel'sA Jack Daniel’s Distillery Jack Daniel é uma das mais famosas (e polêmicas) destiliarias do planeta. O fato de seu principal produto, o Jack Daniel’s, estar sempre no centro das discussões sobre se é uísque ou bourbon ajudou Tennessee a fama desta marca. Mas quais são os produtos best-sellers do Jack Daniel no Uvinum? Continue lendo, com certeza você vai ter uma surpresa …

A resposta é mais simples do que isso: O bourbon deve ser feito no Bourbon County, Kentucky, enquanto o Jack Daniel’s é feito em Lynchburg, Tennessee. Além disso, o bourbon é destilado uma vez, enquanto Jacky o faz duas vezes.

Então Jack Daniel’s não é um bourbon, mas um uísque Tennessee. Esta confusão, que é alimentada pela destilaria (que indica claramente que é um whisky Tennessee), vem do nosso hábito de chamar todos os whiskies de bourbon americano, com ou sem bourbon. Na verdade, a rigor deveria ser “whiskey”, e não uísque, que é o que diz no rótulo e o nome para whiskeys americanos e de origem irlandesa, ao contrário do escocês, canadense e japones (uísque).

E agora que você tirou a dúvida, quais são os 5 produtos mais vendidos  da Jack Daniel’s? Os utilizadores do Uvinum preferem estes productos:

 

 TAGS:Cola Jack Daniel pode 330mlCola Jack Daniel pode 330ml

Cola Jack Daniel pode 330ml

 

 

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Mini Bourbon Jack Daniel’s Single Barrel 4cl

 

 

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Jack Daniel’s Honey

 

 

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Jack Daniel’s Winter Jack

 

 

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Jack Daniel’s Silver Select

Como eliminar o odor a rolha nos vinhos

 TAGS:eliminar cheiro de rolhaO divulgador especializado em alimentos, Harold McGee publicou um artigo curioso em jornal dos EUA que fala sobre o delicado equilíbrio organoléptico do vinho e como podemos “estragar” facilmente um bom vinho de acordo com os materiais com os quais entra em contato.

O autor, sempre pronto a experimentar, encontrou, por exemplo, como o contato com diferentes tipos metal faz com que os vinhos liberem energia. O fato em si não é importante, mas ajudou a conceber um curioso sistema para remover o odor de cortiça que muitas vezes estão nas garrafas. Existem dispositivos no mercado que prometem acelerar a aeração do vinho, mas muitas vezes também produzem um efeito de perda dos sabores e aromas originais .

A verdade é que estes produtos são caros e sua eficácia questionável. Podemos até encontrar colares de garrafa ímãs cujos fabricantes afirmam que permitem provar o vinho em toda a sua plenitude imediatamente, sem necessidade de decantar, ou discos de cobre embutidos com metal precioso que prometem, em segundos, obter o mesmo efeito que um ano envelhecimento na adega.

Com a ajuda de alguns amigos especialistas em química e enologia, McGee fez algumas degustações às cegas em que não conseguiu verificar a eficácia real da maioria dos dispositivos no mercado, tendo em conta que existem práticas (como mergulhar moedas de cobre no vinho para remover sabores indesejáveis) que atendam a mesma tarefa em uma fração do custo.

Na verdade, o único truque que foi eficaz para eliminar o sabor desagradável de algumas cortiça do vinho é bastante simples: basta mergulhar, por alguns minutos, um pouco de “film” de plástico para alimentos em vinho. É convincente a explicação científica: a molécula responsável pelo cheiro da cortiça, chamado 2,4,6- tricloroanisol é muito semelhante ao polietileno e, quase instantaneamente adere ao plástico, que, quando removido, se perdem os aromas a cortiça. É a desvantagem? Muitas outras moléculas aromáticas também serão perdidos, e o resultado pode ser um vinho sem cheiro a rolha, mas ácido e álcoolico. Mas ainda se pode beber.

Que vinho daria raiva se se estraga? Hoje recomendamos dois vinhos que você realmente gostará, porque eles são fantásticos!

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envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês

 
 
 

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Oporto Calem Old Friends White 1L

Como esfriar cerveja com rapidez

 TAGS:cervejaEm certas épocas do ano, como o verão, algumas bebidas aquecem rapidamente, perdendo frescor e sabor. É o caso da cerveja, que provada morna ou quente, o gosto não é o mesmo e não tão bom no palato. A cerveja deve ser bebida fria para aliviar o calor. Para esfriar rapidamente, temos algumas opções.

  • Colocar a cerveja em uma tigela grande com água e gelo. É perfeito quando estamos longe de casa, mas que temos à mão  uma tigela grande e gelo.
  • Se queremos que a cerveja  resfrie imediatamente,  podemos usar a mesma tigela, água, gelo e sal. Estranhamente, com sal a água gelada esfria mais rapido as cervejas. Ao mesmo tempo, podemos colocar a tigela no congelador. Recomenda-se colocar as garrafas de cerveja em um saco para que não tenha gosto de sal quando bebemos.
  • Se você chegar em casa com cerveja quente, podes sempre colocá-la no congelador. Agora freezers estão em altas temperaturas, em poucos minutos, temos a cerveja pronta para levá-la. Não é tão eficaz como no caso anterior, mas enquanto esperamos sempre podemos preparar algo para beliscar.
  • Se estás nas montanhas e perto de um rio, podes utilizar o seguinte truque: Deixar as nossas latas de cerveja e garrafas no rio, ancorada com pedras ou algum apoio para impedir a fuga. A água do rio é geralmente mais fria, por isso vamos ter as nossas cervejas frescas quando for preciso.
  • Podemos também fazer uso do método do papel ou jornal, é muito simples de realizar. Apenas rasgue um papel ou jornal, mergulhe em água por um momento e colar ou embrulhar diretamente na garrafa ou lata de cerveja.

Quais são as suas cervejas favoritas? Recomendamos:

 

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A espanhola mais famosa

 

 

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Notas mais intensas de banana e canela

Vinho com menos álcool, o caminho para o sucesso?

 TAGS:vinho baixo alcoólVinhos de baixo teor alcoólico são uma tendência na Europa, especialmente desde que os vinhos tintos da Austrália se posicionan entre os mais vendidos.

Chris Hatcher, renomado enólogo e diretor de Wolf Blass, acredita que o baixo percentual de álcool dos vinhos europeus é uma resposta para o sucesso na Austrália com este tipo de bebida.

Ele disse: “A grande ironia é que, enquanto os níveis de álcool baixam na Europa, os vinhos de Bordeaux têm aumentado o álcool significativamente na última década, eu acho que os tornou melhor, mais gosotosos e mais intensos”. Ele também admitiu o uso de carvalho para mascarar o sabor dos frutos ruins nos primeiros dias, o caminho dos primeiros vinhos de Wolf Blass, que tiveram um forte sabor de carvalho nos anos 70 e 80 ”

Wolf Blass anunciou que está fortalecendo suas vendas na China. O futuro dos vinhos de baixo teor alcoólico está por ser a ser definido naquele país. Talvez, daqui a alguns anos, podemos fazer uma comparação objectiva entre o aumento de vinhos de baixa vinhos comuns álcool.

Para você o álcool é um elemento de decisão no momento da compra de vinho? Você prefere um vinho com baixo teor alcoólico antes de outro mais? Ou nem mesmo corrigido?

Hoje recomendamos um vinho pobre em álcool e outras normal para você escolher:

 TAGS:Natureo 2011Natureo 2011

Natureo 2011

 

 

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Eminazero Tinto

Bebidas e cinema

 TAGS:Bebidas de cine
Bebidas
existem muitas, mas poucas conseguiram ficar nas nossas memórias ao mesmo tempo que fazem história no cinema, com filmes como James Bond, e muitas outras que nos marcaram para sempre, se tornando clássicos que passam de geração em geração.

Hoje apresentamos algumas das bebidas já apareceram nos filmes mais famosos:

Martini com Vodka ou Vodkatini: Presente nos populares filmes de James Bond, com sua frase “agitado, não mexido”. É uma das bebidas que fizeram parte de filmes como Lost in Translation, da diretora Sofia Coppola. O seu sabor é um martini seco, no qual se substitui o gin pela vodka.

Daiquiri: Este cocktail de frutas favorito no verão também é um dos protagonistas do filme Cocktail, estrelado por Tom Cruise em 1988.É feito de rum branco e suco de limão.

Tom Collins: outro clássico apontado pelo ator Robert De Niro como sua bebida no filme Um Sogro do Pior. Se elabora com com gin, suco de limão, açúcar e soda.

Rum: Há muitos filmes onde o rum faz uma aparição. Um bom exemplo é Rum Diaries, estrelado por Jonny Depp.

Vinho tinto: Bebida cinéfila por excelência, faz uma aparição em muitos filmes, um dos quais é Um Bom Ano, estrelado por Marion Cotillard. Não esquecendo Sideways, com o Pinot Noir como estrela.

Suntory Whiskey on the rocks: Aapareceu em Lost in Translation em um comercial feito por seu protagonista, verdadeiramente inesquecível.

Sobram bebidas presentes em filmes inesquecíveis. Quais você lembra e quais são seus favoritos? Preparamos algum em casa?

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Cîroc Vodka

 

 

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Gin G’Vine Floraison

O consumo diário de cerveja previne pedras nos rins

 TAGS:cerveja,pedras nos rinsDe vez em quando vêm à tona estudos que revelam os benefícios de um determinado alimento. Alguns deles são também já bem conhecidos, como os efeitos benéficos, por exemplo, do vinho. Consumido com moderação e com uma dieta equilibrada, ajuda a evitar doenças cardiovasculares e também contém uma quantidade apreciável de antioxidantes, fundamental para controlar muitos problemas de saúde relacionados, especialmente, com o envelhecimento.

Nesta caso, é a cerveja quem volta a ganhar popularidade e protagonismo. Existem evidências científicas de que o consumo responsável desta antiga bebida pode ser diretamente relacionado à resolução de diferentes problemas de saúde.

Recentemente, a Revista Clínica da Sociedade Americana de Nefrologia publicou um estudo que analisa os efeitos de certas bebidas na probabilidade de desenvolver cálculos renais, as famosas e muito dolorosa “pedras nos rins” .

O estudo mostra que as bebidas açucaradas favorecem a ocorrência destes problemas, que podem ser graves, enquanto a cerveja, por outro lado, reduzia em até 41 % possibilidade de desenvolver a doença.

O estudo analisou dados de mais de 190.000 pessoas, a maioria de meia-idade que não tinham histórico de pedras nos rins. Durante oito anos, 4.462 destes indivíduos tinham pedras, sendo fãs de bebidas açucaradas. Especificamente, os que bebia uma ou mais bebidas açucaradas por dia durante o período do estudo, tiveram um risco 23% mais elevado do que aqueles que beberam uma vez por semana.

Enquanto à cerveja, a redução do risco foi conseguida com uma cerveja por dia, enquanto que o vinho também apresenta uma redução de risco de 33 % para o vinho branco e 31% para o vinho tinto. O café reduz o risco em 26%, suco de laranja, 12% e o chá 11%.

Queres tomar cerveja? Desfrute com as nossas recomendaçoes. Mas sempre com moderação!

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Pilsner Urquell, cremosa e suave.

 

 

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Estrella Galicia, das mais apreciadas na Espanha

Tipos de Licores de Ervas

 TAGS:Muitas culturas têm os seus próprios destilados, e alguns deles são preparações de longa duração, que incluem ervas e especiarias. É por isso que nós compilamos alguns desses licores de ervas.

Amaro Montenegro – Este licor de ervas de origem italiano é uma combinação de doce e amargo. Considerado como um digestivo, tem um teor alcoólico que varia 16-35 graus. O amaro é uma mistura que inclui ervas como genciana, angelica e entre outros, também carrega cascas de frutas cítricas, raízes e flores, que também inclui a canela, cardamomo , açafrão e
outras especiarias.

RuaVieja – Licor de erva elaborado na Espanha. É amarelo brilhante com tons de verde. Tem aromas marcantes de ervas doces maceradas em licor e sabor com notas balsâmicas de menta e fundo de camomila. Entrada doce.

Chartreuse – Este licor herbal é originário da França. É feito com 130 ervas, que são maceradas em álcool de uva e destiladas. O resultado deste processo é misturado com mel destilado e xarope de açúcar, e, finalmente, acaba por ser envelhecido em barris de carvalho. Este famoso licor herbal tem uma receita ainda é um segredo muito bem guardado por monges que o fizeram, e é transmitidos oralmente de geração em geração.

Embora todos os Chartreuse são feitos com 130 ervas secretas, existem vários tipos de Chartreuse, que variam em forma de preparação. Entre elas estão: Chartreuse Verde, que tem 55 graus de álcool, Chartreuse amarelo com 40% de álcool e de sabor mais suave; Chartreuse VEP, O Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse, que chega a ter 70 graus de álcool, e Chartreuse 1605 – Liqueur d’ Elixir, que é feito seguindo a receita original ao pé da letra .

Gostas de licores de ervas? Experimente estas:

  

 TAGS:Licor de Hierbas RuaviejaLicor de Hierbas Ruavieja

Licor de Hierbas Ruavieja, notas balsâmicas. Peppermint, mentol e fundo de camomila

 

 

 TAGS:Chartreuse amarelo 1LChartreuse amarelo 1L

Chartreuse amarelo 1L, Nota de anis, erva-doce, incenso e crème brûlée.

7 cervejas perfeitas para comemorar o Dia da Cerveja

 TAGS:cervejaEsta segunda-feira é o Dia da Cerveja! No Uvinum gostamos tanto da cerveja como do vinho, por isso comemoramos com novidades. Incorporamos uma nova loja afiliada, a francesa Saveur Bière, especializada em cervejas, que oferece um dos catálogos de cerveja mais completos do mundo.

Queres experimentar as melhores cervejas do mundo? Hoje mostramos as 7 novidades especiais mais vendidas que somente encontrarás no Uvinum. Surpreenda-se!

 

7. Cerveja finlandesa

 TAGS:Lapin KultaLapin Kulta

Lapin Kulta, uma das cervejas mais famosas da Finlândia

 

 

6. Cerveja francesa

 TAGS:CorsaireCorsaire

Corsaire, uma larger francesa com um Q pirata

 

 

5. Cerveja taitiana

 TAGS:HinanoHinano

Hinano, a cerveja mais especial do Taiti

 

 

4. Cerveza togolesa

 TAGS:Flag SpécialeFlag Spéciale

Flag Spéciale, vamos do Taiti ao Togo para trazer esta cerveja extra intensa

 

 

3. Cerveja estadunidense

 TAGS:Under Dog Atlantic Lager 355mlUnder Dog Atlantic Lager 355ml

Under Dog Atlantic Lager, uma lager americana ao “estilo Budweiser” mas de uma pequena cervejaria, muito mais cuidada e especial.

 

 

2. Cerveja dinamarquesa

 TAGS:Mikkeller THE American DreamMikkeller THE American Dream

Mikkeller The American Dream, a versão dinamarquesa das larger americanas.

 

1. Cerveja indiana

 TAGS:Kingfisher PremiumKingfisher Premium

Kingfisher Premium, por último, uma lager índiana que te deixará ma-ra-vi-lha-do.

As cachaças mais populares

 TAGS:caipirinha,cachaçaA capirinha é uma das bebidas de verão mais famosas, tanto a clássica, de limão, como a de outras variedades de frutas. Desfrutamos do prazer da fruta com a sexualidade do álcool que nos aporta uma boa cachaça brasileira.

Mas que cachaça escolher para fazer uma caipirinha em casa? No Uvinum mostramos as 3 cachaças mais vendidas para fazer uma caipirinha de parar a praia:

3. Sagatiba Pura Branca

 TAGS:Cachaça Sagatiba Pura BlancaCachaça Sagatiba Pura Branca

Cachaça Sagatiba Pura Branca: mais pura aguardente de cana.

 


2. Cachaça 51

 TAGS:Cachaça 51 1LCachaça 51 1L

Cachaça 51: Transparência, sabor e aroma

 

 

1. Cachaça Ypióca 

 TAGS:Cachaça Ypióca 1LCachaça Ypióca 1L

Cachaça Ypioca: Sabor suave, com blends selecionados

As 10 marcas de Champagne mais poderosas

 TAGS:cham,champanhe Conhecer as marcas pioneras do mercado de Champagne ajuda ao consumidor escolher as opçoes disponíveis quando o assunto é qualidade e tendências, já que este mercado esta cada vez mais competitivo, e saem a ganhar as maiores marcas e melhor posicionadas. Se queres comprar Champagne, aqui vão as marcas mais reconhecidas mundialmente:

5. Laurent-Perrier: Para celebrar seu aniversário 200, Laurent-Perrier lançou uma edição limitada de cuvée, que consta de vinho vintage de 1990, 1993 e 1995 para ser engarrafada e sair ao mercado. Esta marca é patrocinadora da Feira das Flores de Chelsea, e faz parte do Grupo Laurent-Perrier.

4. GH Mumm: Marca propriedade de Pernod Ricard. Adotou um novo visual, a modificar a embalagem para linha principal de Champagne e a refrescar sua imagem parar atrair o consumidor. As etiquetas foram redesenhadas, mas os vinhos de prestígio seguem com a aparência original.

3. Nicolas Feuillate: É a maior cooperativa de Champagne e vendeu ano passado mais de 9 milhoes de garrafas.

2. Veuve Clicquot: Propriedade de Moët Hennesy, que foi nominada (graças ao seu marketing moderno), casa de Champagne para todos os restaurante de Joel Robuchon, entre os quais se destaca o Atelier de Joel Robuchon, em Londres, dono de 2 estrelas Michelin.

1. Moët & Chandon: Marca que se mantém entre as mais desejadas de Diageo, que não possui o total de suas açoes. É a marca patrocinadora do campeonato de tênis Aefon e ATP World Tour.

Qual a sua marca de champagne favorita? Se queres comprar champagne, recomendamos:

 TAGS:Moët & Chandon Brut ImpérialMoët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial, provavelmente o champanhe mais vendido no mundo

 

 TAGS:Mumm Cordon Rouge 375mlMumm Cordon Rouge 375ml

Mumm Cordon Rouge, o primeiro cuveè da França e uma das champagnes favoritas em todo o mundo.