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Wine & Soul

Wine & Soul

Endereço:
Av.Júlio De Freitas L Vale De Mendiz
Cidade:
Pinhão (CEP 5085-101)
País:
Portugal
Telefone:
(+351) 254 738 076
Fax:
(+351) 254 732 623
Site:
http://www.wineandsoul.com/pt/

Em 2001 começou a aventura de Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges. Este jovem casal no início não tinha vinhas nem vinho, mas um sonho comum, um projecto pessoal ao qual se dedicaram de corpo e alma.

Desde a raiz que a filosofia da Wine & Soul se baseia no respeito pelo legado familiar que lhe foi transmitido e pela longa tradição vitivinícola da região do Douro. Mas não se limita apenas a aceitar esta herança tão nobre: compromete-se também a engrandecê-la com a sua visão jovem.

Numa sincera reverência ao terroir duriense, aposta na produção de “single vineyards”, em que cada vinho assume uma identidade própria, reflexo da vinha que lhe deu origem. Ano após ano, o conhecimento íntimo de cada parcela é aprofundado e o processo de vinificação aperfeiçoado ao pormenor, atingindo um patamar de qualidade único.

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