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Weingut Johannishof

Weingut Johannishof

Endereço:
Grund 63
Cidade:
Geisenheim (CEP 65366)
País:
Alemanha
Telefone:
+49(0)6722-8216
Site:
https://www.weingut-johannishof.de/

O Johannishof winery pode ser encontrado na famosa aldeia de Johannisberg na região de Rheingau, abaixo do Claustro Johannisberg e ao lado do riacho Elsterbach. Johannes e Sabine Eser, a 10ª geração da família, administram os destinos da vinícola desde 1999. Temos uma escolha de até 50 vinhos diferentes de 20 safras. Para além dos vinhos de base, o sortido vai desde uma variedade de vinhos Kabinett (Cabinet) e Spätlese (colheita tardia) até Charta (típico Rheingau Riesling) e Erstes Gewächs (Grand Cru) a vinhos doces nobres como Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese e vinhos de gelo. A Weingut Johannishof é uma vinícola VDP, produz vinhos Charta e Erstes Gewächs.

Johannes e Sabine Eser são a 10ª geração do Johannishof Winery desde 1999. A ampla paleta de sabores dos vinhos Riesling é facilitada pela natureza variável das condições do solo e desenvolvimento do vinho até a plena maturação do sabor.Nossos vinhos da VDP Estate servem como uma introdução à hierarquia de qualidade da nossa adega. O VDP seco “Erste Lage” Rieslings é originário dos vinhedos de primeira classe em Johannisberg e Rüdesheim.A selecção é complementada pelos Rieslings semi-secos ou "feinherb", vinhos com uma doçura subtil e os famosos vinhos Rheingau Charta. O pináculo da pirâmide de classificação VDP é representado pelos Rieslings das nossas maiores vinhas. O nosso VDP “Großen Gewächse” da Rüdesheim Berg Rottland e Johannisberg Hölle são vinhos secos, únicos, reflectindo o seu carácter Riesling perfeito. Os clássicos vinhos doces nobres, produzidos a partir de frutos silvestres, uvas passas ou uvas de podridão nobre, também são originários destes vinhedos maiores.

Os vinhedos da joalheria da vinícola compreendem 20 hectares nos distritos de Winkel, Johannisberg, Geisenheim e Rüdesheim. As vinhas são plantadas com 99% de uvas Riesling e 1% de “Borgonha branca” e são cultivadas de acordo com padrões modernos. A ampla paleta de sabores dos vinhos Riesling é facilitada pela variedade de condições do solo disponíveis e desenvolvimento dos vinhos até a plena maturação do sabor. O valor é colocado em conseguir um caráter distintivo de Riesling. O tratamento delicado e individual do vinho permite que os aromas e sabores específicos de cada ano sejam aplicados. A fresca e úmida adega ao lado da colina garante ótimas condições de maturação e armazenamento.

O amplo espectro de estruturas de solo apresentado nos diferentes joalheiros de vinhedos confere características específicas aos respectivos Rieslings. As vinhas Winkel são compostas de loções calcárias profundas, produzindo vinhos elegantes com interação sutil de acidez de frutas. As vinhas de Johannisberg, a fonte dos nossos vinhos Spätlese, caracterizam-se por solos resistentes a quartzitos com loess e loess profundos e parcialmente soltos. Os vinhos resultantes apresentam um caráter distintivo e levemente mineral Riesling. Um pouco mais a oeste estão os solos Taunus-quartzito cobertos de ardósia das famosas colinas de Rüdesheimer. Graças ao microclima favorável, banhado pelo sol, perto do Reno, os vinhos resultantes exibem maturidade juntamente com uma delicada acidez frutada, equilíbrio e harmonia.

Nós, Johannes e Sabine Eser, temos grande prazer e orgulho em liderar o Johannish of winery na 10ª geração. Todos os anos, estamos entusiasmados por levar o que a natureza oferece e produzir vinhos excepcionais. Para nós, um bom vinho representa uma simbiose entre a natureza e os sentimentos e instintos do produtor. Estamos ansiosos para enfrentar este desafio todos os anos.

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