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M. Chapoutier

M. Chapoutier

Endereço:
18 Av. Dr Paul Durand B.P 38
Cidade:
Tain Cedex (CEP 26601)
Localização:
Rhône Valley, Rhône
País:
França
Telefone:
(+33) 475 089 261
Fax:
(+33) 475 089 636
Site:
http://www.chapoutier.com

M. Chapoutier A casa hoje tem a maior propriedade Hermitage vinho com 34 hectares dos 115 hectares da denominação. A adoção da agricultura biodinâmica em todas as culturas, unindo a tradição com a inovação, com a excepcional qualidade dos seus vinhos, transformaram esta casa no âmbito de um dos nomes históricos da França.

Desde as suas origens em 1808, várias gerações foram formadas uma das mais belas casas de vinho Rhône Valley. Ao longo dos anos as suas propriedades têm vindo a expandir e diversificar no coração dos melhores designações terra de origem Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Banyuls, Coteaux d'Aix, e Tricastin.

Além da terra que possui, atualmente 160 acres, a casa de vinhos M. Chapoutier e às vezes joga as denominações de vinho viticultura de origem Cornas, Gigondas, Beaumes Muscat-de-Venise, Muscat de Rivesaltes, Côtes -du-Rhône, Rasteau, Côtes-du-Rhône Villages, Tavel, Côtes du Ventoux e Vins de Pays d'Oc.

Michel Chapoutier, presidida desde 1990 destinos em casa para sempre a família e caráter independente, combina a ousadia e determinação, enquanto a fé perpétua na autenticidade da terra. Compra vinhas no "novo mundo" eo aumento dramático no desempenho da empresa são uma boa testemunha.

Mas a essência da revolução lançada por Michel, você optou por agricultura biodinâmica, iniciando, assim, uma mudança radical na forma de abordar as vinhas que crescem. Seu objetivo é a implementação de uma agricultura do século, permitindo a livre expressão do terroir, respeitando seus ciclos naturais e saldos e considerá-la como uma fonte de vida, cuja riqueza deve ser preservada. As vinhas casa inteira são cultivadas M. Chapoutier Biodinâmico hoje, resultando em três aspectos básicos:

I. O terreno. Tratados com grande respeito, sem a adição de fertilizantes químicos, produz rendimentos muito baixos, auxiliados por uma grave vinhas velhas de poda e uma seleção de massas.

II. O biótipo. Cuidado sem o uso de pesticidas ou herbicidas.

III. A identidade do vinho de pagamento.Métodos de vinificação tradicionais, leveduras indígenas e sem fermentação a baixa temperatura.

O seu carácter inovador e generoso levaram Michel tomar iniciativas criativas em outros campos. Os rótulos de seus vinhos têm sido sobreposta em braille. Este espírito de respeito pela vida e do solo, combinado com a audácia de adotar soluções que irão melhorar o mundo em que vivemos, que esta casa uma jóia no mundo da viticultura.

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