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Leffe

Leffe

Endereço:
Industrielaan 21 Boulevard Industriel
Cidade:
Brussels (CEP 01070)
Localização:
Belgium
País:
Bélgica
Telefone:
070 222 919
Site:
http://www.leffe.com/

Leffe, uma tradição cervejeira desde 1240: Fundada em 1152, Notre-Dame de Leffe foi uma abadia de cânones premontrantes, ou seja, os monges que vivem em uma comunidade caracterizada pela sua hospitalidade.

Peregrinos eram sempre bem-vindos em Leffe e em 1420 os cânones decidiu construir uma fábrica de cerveja para a preparação de uma alimentação saudável, revigorante bebidas (doenças como a peste corria desenfreada pela região na época, ea ebulição da água durante o processo de fermentação topo da a cerveja Leffe matou todos os germes). Após a Revolução Francesa, a abadia foi restabelecida em 1929 A igreja da abadia foi reconstruída em razão de fazenda antigas, como a bela igreja do século 18, havia sido destruída. Cada monge tinha uma tarefa específica e foi inteiramente ao serviço das paróquias.

A abadia Leffe em 1740, em seu auge: em primeiro plano, podemos ver o moinho com seu frontão enxaimel, usando a água do rio Leffe. No fundo, de frente para o outro, são duas fortalezas inimigas: a torre Montorgueil e do castelo de Crevecoeur. Um mestre cervejeiro lay trabalhou para a abadia e fez uma cerveja Leffe que era tão delicioso que os paroquianos preferido para beber um Leffe aos domingos, em vez de ir à igreja. O abade tinha de agir energicamente.

A abadia ea cervejaria foram fechadas durante a Revolução Francesa e parecia ser nada mais que uma memória distante, até a abadia foi restabelecida em 1929 Em 1952, o abade Nys e Albert Lootvoet decidiu tomar mais uma vez a tradição cervejeira da Leffe com sua receita bem guardada e oferecem uma variedade de cervejas delicioso Leffe. Nesse meio tempo, AB-InBev assumiu a tocha e assumiu o compromisso de honrar a tradição da cerveja Leffe, que foi fabricado de acordo com a mesma receita desde 1240.

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