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Colet Vins

Colet Vins

Endereço:
Camí Del Salinar, S/n
Cidade:
Pacs Del Penedès (CEP 08739)
Localização:
Barcelona, Catalonia
País:
Espanha
Telefone:
(+34) 938 170 809

Colet Cava remonta a 1783, desde que a família Colet cuida das suas vinhas em uma das partes mais significativas dos Penedès cental. Há Romani Estate dominantes uma ampla planície e testemunha a mais de duzentos anos de amor constante da videira e do trabalho. A velha tradição dos negócios da família abre hoje em novas contribuições em um edifício onde a tecnologia ea qualidade satisfazer as exigências atuais

A diminuição da produção de cava nos permite garantir a nossa qualidade em Colet Cava, que estamos orgulhosos. Na sua base está uma viticultura muito amigável orgânica e meio ambiente. Na mais adequado para cada tipo de uva microclima. Usamos exclusivamente vinhas de nossa propriedade (25 hectares aráveis ​​e 80 hectares de floresta) para a tomada de Cava, vinho tinto e branco educação.

O sistema de produção em Colet Cava são os tradicionais, mas usando todas as novas técnicas de produção agrícola nas vinhas, na vinificação, sistemas de controle e 1 º de fermentação na produção de nossos cavas.

Nós crescemos variedades nativas (Macabeo, Parellada e Ull Xarel.lo Llebre) e estrangeira (Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer e Riesling), os dois últimos para o desenvolvimento de vinhos brancos jovens.

Nossa Extra Brut ou Brut Nature descansa por um longo tempo no subsolo nas mesas das cavernas, e, finalmente, para você sem qualquer bebida alcoólica ou adicionados de açúcar, em toda a sua pureza e autenticidade

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