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A Casa de Santar foi fundada em 1790 e hoje é uma das mais conhecidas adegas da região do Dão. Com mais de 200 anos de história, a dimensão da sua vinha e o prestígio dos seus vinhos são a base da força e consciência da Casa de Santar.

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaén (uvas vermelhas) e Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal Branco e Bical (uvas brancas) são as uvas que encontramos na maior vinha do Dão: mais de 100 hectares - 90 hectares de castas tintas e resto de uvas brancas.

A maior secção de Vinha de Santar é a Vinha dos Amores, uma encosta privilegiada com solos afortunados e exposição solar, onde estão localizadas as melhores uvas Encruzado e Touriga Nacional.

Alguns dos vinhos mais elegantes de Portugal saem desta vasta vinha. Com sua singularidade, os vinhos da Casa de Santar conseguiram conquistar as mais altas pontuações e prêmios entre os críticos nacionais e internacionais.

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